Chicago-Nan dis ane ki sot pase yo, kèk kategori ti goute te sibi chanjman tankou ti goute vyann.Sa pa gen lontan, lè konsomatè yo te tande tèm "tipe vyann", yo ta ka panse a baton vyann trè trete oswa saccadé nan kesye a nan yon boutik.Jodi a, ti goute vyann yo ka jwenn nan frijidè, frizè ak koulwa anviwònman an.Gen kèk détaillants ki te mete kanpe ekspozisyon bouchon trè ideyal espesyalman pou entwodiksyon de pi plis ak plis pwodwi etajè ki estab nan mache a.Magazen machandiz espòtif yo vann yo paske yo te vin tounen yon ti goute pou routar.Ou ka jwenn yo tou nan kontwar ayewopò, boutik kafe e menm machin lavant yo.Anpil nan yo ap pwononse lefèt ke yo se ti goute pwòp etikèt pou konsomatè k ap chèche pwoteyin.
Li se vo anyen ke ti goute vyann ak manje ki baze sou plant yo tout raj an menm tan an.Li posib grasa seleksyon ak anpil atansyon engredyan ak atizana.Plis ak plis konsomatè prefere manje ti goute plizyè fwa pa jou olye pou yo twa repa regilye, kidonk kondwi kwasans kategori a.
“Etazini se yon peyi ki manje ti goute, e nou pa rayi ti goute ankò jan nou te konn fè l.Okontrè, ti goute yo konsidere kòm yon fason pou yo manje rapid ant repa yo, oswa kòm yon fason pratik pou manje,” Darren Seifer, analis manje ak bwason nan Chicago NPD Group, te di.“Ti goute yo te entegre nan estrikti lavi chak jou nou an.Fason panse sa a bay opòtinite san limit pou komèsan manje ak ti goute.”
Dapre "Rejim Ameriken" NPD a (yon konpilasyon chak ane nan done swiv chak jou konpayi an), nan senk ane ki sot pase yo, kantite ti goute ant repa per capita Ozetazini te ogmante pa 25 fwa, soti nan 505 per capita nan 2015. 2020 530 fwa.Ki moun, ki sa, ki lè, ki kote, poukisa, ak ki jan konsomatè Ameriken manje.Konsomasyon ti goute nan manje ap ogmante de 21% an 2010 pou rive 26% an 2020.
Tout okazyon goute sa yo te pouse konsomatè yo peye plis atansyon sou chwa yo.Ti goute atansyon yo se chwazi manje ki pi benefik pou ou kòm ti repa, olye ke ti goute tradisyonèl yo nan anpil ane de sa, ki souvan gen anpil idrat kabòn, anpil grès, ti goute ki pa nitritif.Anpil moun ki renmen ti goute obsèvan yo ap swiv yon rejim alimantè ki gen anpil pwoteyin, fè vyann ak ti goute bèt volay yon opsyon atire.
David Wright, manadjè maketing ansyen Hartman Group nan Bellevue, Washington, te di: “Pousite moun nan pwoteyin ak dansite eleman nitritif nan ti goute ak gou mondyal."Sa a se laverite espesyalman pou jèn konsomatè yo, Gen Z ak milenè yo.Yo trè ouvè pou eksperyans sa yo nan manje.”
Jenyan done ki baze nan Cincinnati 84.51° (yon oksilyè ki genyen nèt nan Kroger Co.) te pibliye enfòmasyon sou ti goute li an Jiyè 2021. Li te fè remake ke byenke pòpkòn te ti goute ki pi popilè nan premye etap pandemi an, li te eksploze kòm. kay yo chanje nan konsomasyon.Avèk yon ogmantasyon ane sou ane nan prèske 50%, volim lavant nan fim nan amizman lakay ou ak nwit jwèt te fondamantalman ta vle chanje koulè.Ti goute vyann yo ap pran momantòm an 2021, ki ann amoni ak dezi konsomatè yo pou yon vi ki pi an sante.
"Manje an sante se yon tandans konsomatè alontèm Ozetazini, men pifò ti goute Ozetazini yo se manje ki trè trete ak yon ti valè nitrisyonèl reyèl," te di Jaxie Alt, ko-CEO ak chèf maketing ofisye nan Stryve Foods LLC, Almay. Plano, Texas, manifakti ti goute vyann zewo sik."Konsomatè yo reyèlman renmen sa a ultra-wo pwoteyin ak lide san sik."
Joe Oblas, ko-CEO ak ko-fondatè Stryve Foods, te di: "Nou kwè byen fèm ke Stryve byen pozisyone pou pwofite de tandans favorab ak pi bon goute yo ak gwo diferans ki genyen nan domèn inovasyon ki toujou gwo sou sante. ak kategori fragmenté.Chanèl yo soudevlope."
Menm anvan pandemi an, kòm konsomatè yo t'ap chache manje ki gen anpil pwoteyin, ki pa gen anpil idrat kabòn, ti goute vyann ki gate te vin popilè.Genyen toujou kèk opsyon nan frijidè a, ak pifò ti goute vyann ki nan frizè yo se poul pane ki menm gwosè ak sezonman.Yo ka divize an pòsyon sèl, pafwa menm ak sòs tranpe.Sepandan, lefèt ke yo mande pou preparasyon-mikwo ond-limite apèl yo kòm yon ti goute vit, pòtab.
Pou ti goute vyann ki gate, aksyon an se nan frijidè a, kote vyann, tranch vyann ak bann vyann yo anjeneral pè ak fwomaj, e petèt kèk nwa, fwi sèk oswa biskwit.Pafwa li se jis vyann.
Pou egzanp, John Soules Foods nan Tyler, Texas te devlope yon seri frijidè sezonman tout-natirèl pepit poul vann nan pòsyon 3 ons.Varyete yo enkli agav Citrus, nwasi, fajitas, sitwonèl ak Thai chili teriyaki.Lis la engredyan nan varyete nwa se pi senp la.Li li "Tete poul san zo ak po, dlo, ak kontni an nan sibstans sa yo se mwens pase 2%: sèl, lay dezidrate, zonyon dezidrate, epis santi bon, lanmidon pòmdetè, vinèg, ekstrè ledven, ak ekstrè Citrus."
Pepit poul yo tou kòmanse vann.Farmers Fridge ki baze nan Chicago bay manje fre pi apwopriye pou ou atravè machin lavant konpayi ki posede nan ayewopò, lopital ak bilding biwo.Depi pandemi an, anpil pwodwi yo kounye a nan sèvis an detay ak rapid, epi yo ka delivre nan pòt ou.Manje a chaje nan bwat plastik ki resikle, ki gen ladan pake ti goute tete poul, ki griye epi nwasi.Lèt la se sezonman ak paprika fimen, poud tchili, kimen, lay, sitwon ak sèl.
Retounen nan makèt la, Hormel Foods Corp. nan Austin, Minnesota te kontinye devlope mak Columbus Craft Meats li yo, lanse Columbus Pepperoni Paninos.Te fè soti nan yon melanj de vyann kochon chwazi ak epis santi bon, sèk-geri ak ralanti-matirite pepperoni wo kalite woule ak fwomaj mozzarella.
Henry Hsia, Direktè Maketing nan Columbus Craft Meats, te di: "Nou wè de tandans konsomatè ki te ogmante dramatikman ane pa ane: ti goute enstantane ak amizman kwit."
Tony Migacz, pwopriyetè Hodgkins Cheesewich Factory nan Illinois, kwè ke charcuterie a ta dwe pratik ase yo dwe jwi nan lanati.
"Mwen ap lapèch ak sandwich mwen an mouye," li te di."Se konsa, mwen jete pen an epi mwen manje salami ak fwomaj.Sa a se kòmansman an nan gato fwomaj.
"Cheesewich se yon konbinezon inik nan men fwomaj ak vyann, de tranch fwomaj ak yon tranch pepperoni oswa salami nan mitan an," Migacz te di.“Li fèt ak konsomatè ki rapid ak konsyan sante jodi a nan tèt ou.Chak pòsyon 2.5 ons manje sele ak vakyòm gen yon peryòd etajè frijidè sis mwa.Gen menm opsyon natirèl pou vyann san nitrat.
Dènye ti goute vyann konpayi an se tout bekonn kodenn ki pa geri.Gen bekonn ak ze.Sa a se yon pake de tranch bekonn ak de ze bouyi difisil.Genyen tou bekonn.Sa a se yon pakèt fwomaj mozzarella ak yon tranch bekonn.
"Nouvo tako manje maten nou yo te genyen prim pwodwi ki pi inovatè nan Ekspozisyon sirèt ak ti goute nan mwa jen," Migacz te di.“Li gen yon tortilla farin frans, yon ons ze grenpe, yon ons fwomaj ak twa bann bekonn kodenn ki pa geri.Yon sèl tako 3.2 ons se vakyòm sele pou fèmen nan gou epi li bay 17 gram pwoteyin pou pote.
Bann, fri franse, tranch ak bann, sa yo se kèk nan anpil fòm ke moun jwenn nan sektè ti goute vyann anviwònman an jodi a.Sa yo se pa sèlman pwodwi vyann tè ki gen sodyòm ak préservatifs, men yo te evolye nan bon jan kalite, segondè-pwoteyin aromatize manje avantur, atire tout moun ki soti nan boutik magazen k ap chèche manje vit ak triyatlèt ki bezwen ogmantasyon enèji.
Yo te fè soti nan bèt-style fèm ak jwèt.Sètifikasyon tankou gluten-gratis, òganik, ak ki pa GMO yo komen, menm jan yo se reklamasyon konfòmite ak kondisyon dyetetik tankou keto, paleo, ak Whole30.Fòmilatè yo ap vin pi plis ak plis kreyatif an tèm de gou ak apwovizyone vyann, ak anpil karakteristik ikonik tankou bèt manje zèb ak bèt volay gratis.
Malgre ke yo gen diferan tèkstur-baton yo sanble ak mini sosis epi yo yon ti jan fleksib, pandan y ap saccadé a ak ti kras grès gen yon chewiness ki tankou steak-men kontni imidite yo trè ba.Retire dlo nan tout kalite manje, ki gen ladan vyann ak bèt volay trè gate, se youn nan pi ansyen metòd prezèvasyon.Atis pou siye vyann pa pann yon tablo nan solèy la ka remonte nan sosyete nomad, ki konte sou teknik prezèvasyon sa a pou kenbe yon rezèv ase nan gwo enèji, manje ki pa gate lè yo travèse peyi a.
Bote nan pwosesis la siye se ke li ka trè senp, e gen kèk engredyan abitye.Pwodwi vyann sèk yo tou transpòtè ideyal pou yon varyete de gou, soti nan kondiman enfuze ak marinad nan sifas teksti.
Gen de metòd debaz pou pwodwi ti goute vyann sèk.Pwosesis endistriyèl komen yo gen ladan vyann marinated pa tranpe oswa piki, ki te swiv pa yon ba-kalori, pwosesis torréfaction alontèm pou sèk vyann lan olye pou yo kwit li.Dehydrators komèsyal yo tou yon opsyon.Dezyèm metòd la se pann vyann lan sèk.
Stryve Foods sèvi ak dènye metòd pou pwodwi tranch vyann bèf.Konpayi an sote marinad la epi olye kouvri deyò vyann lan ak remèd fèy ak epis santi bon anvan siye.Pwosesis la nan lè-cheche vyann ak kwit manje se tankou vyann bèf saccadé.Kontni an pwoteyin nan chak pwodwi se 40% a 50% pi wo pase vyann bèf saccadé.Tou depan de kontni an grès nan vyann lan koupe, teksti an nan bouyon an sèk pral varye.Saccadé mèg ap vin sèk ak friyabl, pandan y ap vyann gra pral mou ak moustik.Pwodwi Stryve yo relativman sèk.
"Dezyèm pi gwo eleman nan saccadé se dlo," Alt te di.“Nou pa genyen sa.Nou seche vyann lan.Sa ou rete se yon bagay ki gou tankou estèk.Yon panèl pwòp enpòtan pou nou."
Ti goute vyann yo fèt ak bon jan kalite vyann bèf chwazi, epi yo retire grès la.Se vyann lan lave ak vinèg natirèl epi koupe an tranch.Yo seche lè natirèlman pou jiska 21 jou epi yo pa janm kwit.Ti goute sa yo pa gen okenn sik, MSG, gluten, nitrat, nitrit oswa préservatifs, epi yo apwopriye pou ketonn ak rejim paleo.Li fèt ak vyann bèf, vinèg ak epis santi bon, epi yo sèvi nan tranch, baton oswa plak plat.
Wenzel's Farm nan Marshfield, Wisconsin fè ti goute vyann pakèt alamen.Baton vyann konpayi an vini nan yon varyete de konbinezon gou, tankou vyann bèf ak bekonn, janbon ak Swis ak mango Lahavàn kochon ak vyann bèf.
Ane pase a, konpayi an te ajoute vyann bèf saccade nan liy pwodwi li yo.Tankou lòt ti goute vyann, sakadé sa a pa gen koulè atifisyèl, MSG ak gluten-gratis.Li pa gen ninit oswa nitrat tou, li gen 10 gram pwoteyin pou chak pòsyon, epi li gen sèlman 90 kalori.Ane sa a, ki baze sou siksè orijinal la, pwav ak gou teriyaki, nouvo gou babekyou fimen ak gou dous ak pikant yo te prezante.
Chomps of Chicago kontinye devlope liy baton vyann li yo ak nouvo kodenn pepperoni, ki sèvi ak yon melanj de epis santi bon, ki gen ladan piman, grenn fenouy, ak origan.
"Nou te koute fidbak konsomatè yo epi nou kontan prezante kodenn pepperoni paske yo vle plis varyete kodenn.Kounye a, konsomatè yo ap itilize baton nou yo plis pase tout tan.Manje ti goute.Pete Maldonado, CEO ak ko-fondatè Chomps, te di: "Pepperoni Turkey kapab pèmèt konsomatè yo ajoute enterè nan resèt pi renmen yo."Anplis de sa, byenke pwodwi pepperoni anjeneral gen konsèvasyon, tankou nitrat sodyòm ak lòt aditif ki pa nesesè, Chomps Pepperoni Turkey bay bon jan kalite pwoteyin ak epis santi bon, bay tout gou pepperoni bon gou san okenn eleman nan pwoblèm nan."
Li se ak anpil atansyon fabrike ak pwoteyin sous dirab ki soti nan kodenn gratis, limanite leve soti vivan.Kodenn sa yo manje sou yon rejim ki pa gmo epi yo pa janm pran antibyotik oswa òmòn.Chak kodenn gen 10 gram pwoteyin ak 90 kalori.Tankou tout ti goute vyann Chomps, nouvo gou sa a te resevwa sètifikasyon Whole30, sètifikasyon san gluten, sètifikasyon Paleo, sètifikasyon Keto ak zanmitay alèji.
Maldonado te di: "Chomps te jwenn yon disip fè tèt di ki vle manje bon gou oswa ti goute rapid ak an sante epi ki vrèman sousye sou fason yo fè manje yo.""Nou mete aksan sou kalite ak konvenyans.Li enpòtan menm jan an paske konsomatè jodi a bezwen ti goute ki pi an sante ak plis ankò.”

Pòpkòn pwòp mak nou an se: INDIAM
Popcorn INDIAM nou an se pi gwo mak ak trè popilè nan Chinesemache
Tout pòpkòn INDIAM yo san gluten, san GMO ak zewo trans grès

Nwayo ki pa gmo nou yo soti nan pi bon fèm nan mond lan

Nou te trè rekonèt pa kliyan JAPON nou yoepi nou deja bati koperasyon fiks alontèm.Yo trè satisfè ak pòpkòn INDIAM nou an.

Hebei Cici co, Ltd

ADD: Jinzhou Industrial Park, Hebei, pwovens, Lachin

TEL: +86 -311-8511 8880 / 8881

Oscar Yu - Manadjè Komèsyal

Email: oscaryu@ldxs.com.cn

www.indiampopcorn.com