Mache ti goute divize an segman pwodwi ekstride ak ki pa ekstride.Ti goute ki pa-extruded te kontribye nan plis pase 89.0% nan mache total la nan 2018 akòz demann k ap monte pou pwodwi ki an sante tankou sereyal ak ba granola, ki ede nan bese kolestewòl, reglemante dijesyon, ak ogmante nivo enèji nan kò a.Yo prevwa demann k ap monte pou ti goute ki an sante pou ranfòse segman ki pa ekstride nan peryòd prévision a.

Manifaktirè pwodwi yo jwi opsyon pou chanje oswa modifye kontni an nitrisyonèl nan engredyan ki asosye ak pwodwi ekstrè.Sa a ka fè pa chanje kapasite nan dijesyon nan pwoteyin ak lanmidon.Nan lòt men an, ki ba GI ki genti goute ekstrèka fasilman Customized dapre egzijans pou kenbe yon balans nan nivo nitrisyon.Teknoloji extrusion ap pran enpòtans nan mitan manifaktirè kle atravè glòb la paske li pèmèt fè eksperyans ak nouvo fòm ak desen.

Ti goute ki pa ekstride yo se pwodwi manje sa yo ki pwodui san yo pa itilize teknoloji extrusion.Pwodwi sa yo pa pataje desen oswa modèl menm jan an nan yon pake.Se konsa, demann pou pwodwi sa yo kondwi pa konsèp nan konsomasyon abityèl / regilye olye ke sa yo ki nan apèl ayestetik.Chips pòmdetè, nwa ak grenn, ak pòpkòn se kèk nan egzanp kle nan variants pwodwi ki pa-extruded.

Dimansyon limite an tèm de konsepsyon ak teksti ti goute ki asosye ak segman ki pa ekstride a te pouse manifaktirè kle yo konsantre sou inovasyon gou.Pou egzanp, nan mwa me 2017, NISSIN FOODS, yon konpayi manje ki baze nan Japon, te anonse plan li yo lanse nouvo pwodwi-chip pòmdetè li yo nan tè pwensipal Lachin.Pwodui inovatè a te prezante bato ki gen gou nouy (pòmdetè).Mouvman sa a tou mete aksan sou entansyon konpayi an pou ogmante chanèl fabrikasyon yo ak lavant nan etablisman nouy-pwodwi li yo nan Guangdong.Devlopman sa yo espere sifas ak soutni pandan peryòd prévision a, kidonk ranfòse pozisyon segman an.