Pou amelyore sekirite manje, chak etap nan pwodiksyon manje a (soti nan achte, resevwa, transpò, depo, preparasyon, manyen, kwit manje jiska sèvi) ta dwe fèt ak kontwole ak anpil atansyon.Sistèm HACCP se yon apwòch syantifik ak sistematik pou idantifye, evalye ak k...
Li piplis